Le restaurant

Achats locaux

Parce que de nos jours il est légitime et essentiel de connaître les produits que nous consommons, l’équipe du Canard Gourmand s’est donné comme mission d’utiliser des produits de la Montérégie et de l’Estrie dans l’élaboration de sa cuisine.

Rien d’extraordinaire, ni de sensationnel, simplement une nature à déguster. Des produits locaux, frais, naturels, et authentiques.

À votre écoute !

A l’heure actuelle, nos besoins alimentaires évoluent, que ce soit par choix (pour les végétariens/végétaliens) ou par nécessité (pour tous ceux souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires). C’est pourquoi notre équipe souhaite, dans la mesure du possible, offrir un service adapté à chacun selon ses exigences nutritionnelles.

N’hésitez donc pas à nous appeler quelques jours d’avance afin que nous tentions de s’adapter à vos besoins !

De l’originalité à l’ardoise, des classiques à la carte !

Le Canard Gourmand vous propose une cuisine alliant classiques d’autrefois et techniques modernes dans le plus grand respect du produit…Bavette de boeuf Angus, cuisse de canard confite, poisson cuit sous-vide, poitrine de canard de Barbarie, pâtes fraîches, sans oublier notre célèbre terrine de pommes de terre au Zéphyr… un vrai voyage gustatif en soi !