Du 6 au 8 décembre 2018

♣ = item sans gluten

Pour commencer

Soupe du jour ♣

Laitue frisée – tomates cerises – jeunes pousses  ♣

Soupe à l’oignon – cheddar – bière – sirop d’érable +4

Les plats de résistance

Lasagne à la citrouille pâtes fraîches  26

boeuf haché – sauce béchamel – garam masala

Short rib de boeuf braisé  ♣ 42

Patates grelots – oignons perlés – portobellos – légumes

Ris de veau du Québec ♣ 36

sauce porto et raisins rouges – purée de céleri-rave – carottes au thym

Courge poivrée farcie à la poitrine de boeuf braisée ♣ 32  (option Végé 26)

sauce tomate – fond de veau – cheddar

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Les desserts maison

Dessert à la voix – Café, thé, tisane