Du 22 au 24 août 2019

♣ = item sans gluten

Pour commencer

Soupe du jour ♣

Laitue frisée – tomates cerises – jeunes pousses  ♣

Salade césar – bébé romaine *Jardins du Canton* – lardons  +4

Les plats de résistance

Spaetzle au lapin *St-Tite*  33

pâtes fraîches – tomate – épinards – moutarde – vin blanc

Poutine à la pintade confite ♣ 27

frites maison – pintade Sabinoise – sauce au fond de pintade

Escalope de veau du Québec Al Limone  ♣ 35

polenta crémeuse aux épinards – carottes au thym

Poitrine de pintade Sabinoise ♣ 36

sauce champignons – purée de pommes de terre douces fumées – légumes

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Les desserts maison

Dessert à la voix – Café, thé, tisane