Le menu

Réservation recommandée

Souper

Jeudi à samedi, dès 17h30

Nous serons FERMÉ pour vacances
du 18 février au 3 avril inclusivement.
Bonne semaine de relâche…Nous serons heureux de vous revoir dès le jeudi 4 avril 2019

Du 7 au 9 février 2019

♣ = item sans gluten

Pour commencer

Soupe du jour

Laitue frisée – tomates cerises – jeunes pousses  

Tartare d’omble chevalier – yaourt grec – citron – aneth – chips maison  +7

Les plats de résistance

Mac & Cheese brocolis et lardons  26

cheddar âgé – mozzarella

Burger gourmand et frites   27

relish de bacon et oignons – roquette – cheddar – pain brioché

Ris de veau du Québec ♣ 36

sauce porto et raisins rouges – purée de céleri-rave – carottes au thym

Cuisse de pintade Sabinoise confite  30

salade tiède d’orges poêlés – canneberges – graines de tournesol – balsamique

 ***

  

Les desserts maison

Dessert à la voix – Café, thé, tisane 

Le menu est sujet à changement sans préavis.