Du 18 au 20 octobre 2018

♣ = item sans gluten

Pour commencer

Soupe du jour ♣

Laitue frisée – tomates cerises – jeunes pousses  ♣

Les plats de résistance

Linguine pâtes fraîches  28

bacon – feta – tomates séchées – épinard – basilic – huile aux herbes

Médaillon de bison sauce fond de veau à l’oignon  ♣ 37

purée de patates douces fumées – légumes

Boudin noir artisanal ♣ 29

crème de noisette – purée de céleri-rave – légumes

Courge Delicato farcie à la poitrine de boeuf braisée ♣ 32  (option Végé 26)

sauce tomate – fond de veau – cheddar

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Les desserts maison

Dessert à la voix – Café, thé, tisane