Le menu

Réservation recommandée

Souper

Jeudi à samedi, dès 17h30

Transformez un plat à la carte en table d’hôte pour 10$

Soupe ou salade – un plat principal – un dessert maison – café filtre, thé ou tisane

 

♣ = repas sans gluten

Pour commencer

Soupe du jour 6
Laitue frisée – tomates cerises – pousses 6
Terrine de lapin – vin blanc moutarde – croutons  8
Dumpling de canard confit – sauce sucrée/salée – épinards frits 10
Tartare de bœuf – câpres – sriracha – croûtons 15/26 ♣*
Foie gras de canard au torchon – whisky à l’érable  *coureur des bois* – champignons fumés – pain brioché 19

Les plats de résistance

Cuisse de canard confite – réduction de balsamique 22 

Orgeotto aux champignons et tomates confites aux herbes

Bavette de bœuf *Angus* grillée et sauce vin rouge 23  ♣

Frites maison, échalotes frites et légumes

Tendres calmars farcis de pétoncles et crevettes 28  ♣

Crémeuse de pommes de terre – courges épicées – sauce nacrée

Magret de canard du Québec 25  ♣

Terrine de pommes de terre au Zéphyr – sauce calvados – pommes braisées – tombée de choux

Panier de frites 4
Extra crevette grillée 5

Les desserts maison

Crème brûlée au Coureur des bois
Gâteau au fromage – coulis aux fraises – granola
Churros et dulce de leche 
Trio de sorbet

Menu pour les Petits Canetons également disponible (demandez à votre serveur)

 

* Le menu est sujet à changement sans préavis