Le menu

Déjeuner

Dimanche, de 9h à 13h entre 9 et 21$ café inclus

benedictine

Le déjeuner classique

2 oeufs, pain grillé blanc ou multi-grain, pommes de terre rissolées dans le gras de canard, confiture et creton
Au choix (1, 2, 3 ou 4): bacon, jambon, saucisse, pancake et sirop d’érable

Les crêpes et omelettes

Accompagné de pommes de terre rissolées dans le gras de canard et de fruits frais

Crêpe cochonne

Crème, sirop d’érable et beurre servi avec 2 viandes au choix

Crêpe ou omelette végétarienne

Asperge, champignons, courgette, épinards et sauce Mornay

Crêpe Bacon

Crêpe farcie de bacon, champignons, sauce crème vin blanc et gratinée

Omelette au jambon

Champignons – fromage cheddar âgé – pain grillé

Les Spécialités

 Notre pain doré

pain brioché – chantilly – fruits frais

Pancakes chocolat et banane

3 pancakes style américaine – chantilly – fruits frais

Le Manwich

Club 3 étages avec œuf – bacon – jambon – saucisse – tomate – cheddar – laitue – échalotes frites – mayonnaise – pommes de terres rissolées – fruits frais

Le Montecristo

sandwich sur pain doré maison – jambon – cheddar de St-Guillaume – pommes de terre rissolées – fruits frais

Œuf Malté

Oeuf poché sur rösti – bacon  – sauce bière et cheddar – pain grillé maison

*Steak & Egg*

bavette Black Angus – œuf – sauce chorron – pommes de terre rösti – fruits frais

Bagel au saumon fumé

Fromage à la crème – câpres – oignon rouge – salade croquante.

Oeuf des Alpes

Oeuf poché sur rösti – jambon – champignons – sauce chorron – pain grillé maison

Assiette fraîcheur

Yaourt – granola maison – fruits frais – pain grillé – confitures maison

Les oeufs Bénédictine

2 œufs pochés sur muffin anglais, sauce hollandaise 100% beurre et pommes de terre rissolées dans le gras de canard

– Jambon, portobello et ail confit, canard fumé, bonbon de bacon à l’érable, choix du chef