Déjeuner
Dimanche, de 9h à 13h entre 9 et 21$ café inclusLe déjeuner classique
2 oeufs, pain grillé blanc ou multi-grain, pommes de terre rissolées dans le gras de canard, confiture et creton
Au choix (1, 2, 3 ou 4): bacon, jambon, saucisse, pancake et sirop d’érable
Les crêpes et omelettes
Accompagné de pommes de terre rissolées dans le gras de canard et de fruits frais
Crêpe cochonne
Crème, sirop d’érable et beurre servi avec 2 viandes au choix
Crêpe ou omelette végétarienne
Asperge, champignons, courgette, épinards et sauce Mornay
Crêpe Bacon
Crêpe farcie de bacon, champignons, sauce crème vin blanc et gratinée
Omelette au jambon
Champignons – fromage cheddar âgé – pain grillé
Les Spécialités
Notre pain doré
pain brioché – chantilly – fruits frais
Pancakes chocolat et banane
3 pancakes style américaine – chantilly – fruits frais
Le Manwich
Club 3 étages avec œuf – bacon – jambon – saucisse – tomate – cheddar – laitue – échalotes frites – mayonnaise – pommes de terres rissolées – fruits frais
Le Montecristo
sandwich sur pain doré maison – jambon – cheddar de St-Guillaume – pommes de terre rissolées – fruits frais
Œuf Malté
Oeuf poché sur rösti – bacon – sauce bière et cheddar – pain grillé maison
*Steak & Egg*
bavette Black Angus – œuf – sauce chorron – pommes de terre rösti – fruits frais
Bagel au saumon fumé
Fromage à la crème – câpres – oignon rouge – salade croquante.
Oeuf des Alpes
Oeuf poché sur rösti – jambon – champignons – sauce chorron – pain grillé maison
Assiette fraîcheur
Yaourt – granola maison – fruits frais – pain grillé – confitures maison
Les oeufs Bénédictine
2 œufs pochés sur muffin anglais, sauce hollandaise 100% beurre et pommes de terre rissolées dans le gras de canard
– Jambon, portobello et ail confit, canard fumé, bonbon de bacon à l’érable, choix du chef